Shufuchan

ของฝากจากฟุคุโอกะ : 桜ひよ子 ขนมลูกเจี๊ยบรสซากุระ

หากใครเคยไปจังหวัดฟุคุโอกะ (福岡:Fukuoka) ประเทศญี่ปุ่น
ก่อนกลับก็คงจะไม่พลาดซื้อของฝากชื่อดังของจังหวัดนี้กันใช่ไหมล่ะคะ
ขนมที่มีรูปร่างเป็นลูกเจี๊ยบ
มีชื่อภาษาญี่ปุ่นว่า “ฮิโยโกะ (ひよ子:Hiyoko)”  
เนื้อแป้งภายนอกหอมกรุ่นทำจากแป้งสาลีของแถบคิวชูที่ให้รสชาติสูตรเฉพาะสำหรับทำขนมฮิโยโกะ
โดยเรียกแป้งนั้นว่า “แป้งฮิโยโกะ (ひよ子粉)
สำหรับไส้ถั่วเหลืองข้างใน เป็นการคัดสรรเนื้อถั่วฝักยาว (隠元豆:inngenmame)
นำมาผสมกับน้ำตาลและไข่แดง
จากนั้นกวนเข้ากันและนำไปผ่านการอบชิ้นต่อชิ้น
จนออกมาเป็นขนมฮิโยโกะรสชาติกลมกล่อม
2011-11hiyoko5-61

เห็นน่ารักๆ น่ากินแบบนี้จะบอกว่า ขนมนี้มีอายุเก่าแก่มากเลยค่ะ
ถือกำเนิดมาตั้งแต่ปี 1912 และเพิ่งครบรอบ 100 ปีไปเมื่อปี 2012 
ล่าสุดขนมฮิโยโกะออกรสชาติซากุระต้อนรับฤดูใบไม้ผลิ

ชื่อว่า ซากุระฮิโยโกะ 「桜ひよ子Sakura  Hiyoko 」
มีขายเฉพาะช่วงฤดูใบไม้ผลิ (春限定: haru gentei) และ เฉพาะจังหวัดฟุคุโอกะเท่านั้น (福岡限定: fukuoka gentei)
桜ひよ子B4POPヨコ
ภาพจาก http://hiyoko-onlineshop.com/

 สำหรับรสชาติซากุระฮิโยโกะนี้พิเศษกว่าเดิม โดยไส้ข้างในเป็นถั่วกวนซากุระผสมใบซากุระและนมข้นหวานจะออกแนวกลมกล่อมรสนม เป็นรสชาติที่หาลองชิมได้เฉพาะช่วงนี้เท่านั้น 

sakura_indivisual

ช่วงเวลาจำหน่าย ตั้งแต่ 19 กุมภาพันธ์ ถึง กลางเดือนเมษายน 2016 (ตามกำหนด)
※มีจำนวนจำกัดอาจจะขายหมดก่อนกำหนด

ราคาต่อกล่อง

3 ชิ้น  ราคา 486 เยน

7 ชิ้น ราคา 1080 เยน

11 ชิ้น ราคา 1620 เยน

16 ชิ้น ราคา 2160 เยน

**ราคารวมภาษีแล้ว**

สำหรับใครที่กำลังจะมาเที่ยวหรือมีเพื่อน คนรู้จักมาเที่ยวฟุคุโอกะช่วงนี้

ไม่ควรพลาดสอยไปลองชิมกันดูสักกล่องนะคะ

sakura_11

ปล.หาซื้อได้ที่สนามบินฟุคุโอกะ ร้านขายของฝากที่สถานีฮากะตะ

ห้าง Hankyu(博多阪急) และห้าง Daimaru เป็นต้น

 

เรียบเรียงโดย ชุฟุจัง

ข้อมูลจาก hiyoko-onlineshop

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Related Posts