ครัวแม่บ้าน

[ครัวแม่บ้านญี่ปุ่น] นานาสาระจาก “หัวไชเท้า” เป็นได้มากกว่าส่วนประกอบในซุปหรือน้ำจิ้มเทมปุระ

ยินดีต้อนรับเข้าสู่ครัวแม่บ้านญี่ปุ่น ผู้เขียน  “วาคาบะ แม่บ้านมนุษย์เงินเดือน” เป็นแม่บ้านสามีญี่ปุ่น มีลูกหนึ่งคน ที่บอกว่า แม่บ้านมนุษย์เงินเดือน ก็เพราะสามีญี่ปุ่นเป็นฝ่ายอยู่บ้านเลี้ยงลูก…
Continue Reading
ครัวแม่บ้าน

【ครัวแม่บ้านญี่ปุ่น】วิธีทำซุปมิโสะแบบสต๊อกสำหรับ 5 วัน โดย นิจิมาม่า

สวัสดีค่ะ นิจิมาม่า รายงานตัวค่ะ บทความก่อนแนะนำเทคนิคเรื่องการทำกับข้าวสต๊อก(作り置き-tukurioki  ได้ลองทำกันดูบ้างหรือยังคะ มาบทความนี้จะขอนำเสนอการทำซุปมิโสะแบบสต๊อกไว้คิดว่าคงเป็นประโยชน์สำหรับคุณแม่บ้านนะคะ เริ่มจากเวลาเราทำซุปมิโสะแต่ละครั้ง มักจะเสียเวลาส่วนใหญ่ไปกับการคิดว่าจะใส่อะไรลงไปในซุปและการเตรียมของที่จะใส่ในซุป…
Continue Reading
ครัวแม่บ้าน

[ครัวแม่บ้านญี่ปุ่น] ทำง่ายได้ความอร่อย กับ เมนูไก่หมักเมงทสึยุมายองเนส โดย นิจิมาม่า

สวัสดีค่ะ "นิจิมาม่า" จากเพจ แม่บ้านญี่ปุ่นสไตล์นิจิมาม่า รายงานตัวค่ะ บทความก่อนได้นำเสนอเกี่ยวกับเทคนิคการทำอาหารแบบสต๊อกไว้ หรือ 作り置き…
Continue Reading
ครัวแม่บ้าน

4 ขั้นตอนการทำอาหารแบบสต๊อกไว้ทานหรือ 作り置き(tsukuri-oki) โดย นิจิมาม่า

สวัสดีค่ะ นิจิมาม่า แม่บ้านนักเขียนจาก เพจ แม่บ้านญี่ปุ่นสไตล์นิจิมาม่า รายงานตัวค่ะ บทความ เรื่องการทำกับข้าวสต๊อก(作り置き-tukurioki ที่นิจิมาม่าได้นำเสนอไปคราวก่อน หลายคนให้ความสนใจและมีเสียงตอบรับดีเกินคาด…
Continue Reading
ครัวแม่บ้าน

เทคนิคทำอาหารแบบสต๊อกไว้ทานหรือ 作り置き(tsukuri-oki) โดย นิจิมาม่า

      สวัสดีค่ะ ก่อนอื่นต้องขอแนะนำตัวสักหน่อยนะคะ ชื่อ นิจิมาม่า แม่บ้านนักเขียนมือใหม่ และเป็นแม่บ้านลูกสอง…
Continue Reading
ครัวแม่บ้าน

[ครัวแม่บ้าน] เมนูประหยัดเพื่อสุขภาพกับผักโทเมียว(豆苗)หรือโต้วเหมี่ยว

สวัสดีค่ะ คุณแม่บ้านและทุกคนที่สนใจเรื่องในครัว วันนี้ชุฟุจังมีเมนูเพื่อสุขภาพและแสนจะประหยัดมาแนะนำค่ะ และมีวัตถุดิบหลักที่ขาดไม่ได้ของเมนูต่างๆ ในวันนี้ก็คือ ผักโทเมียว(豆苗)หรือโต้วเหมี่ยว แต่หลายคนอาจจะไม่เคยเห็นว่าโทเมียวหน้าตาเป็นอย่างไร เอาเป็นว่า…
Continue Reading
ครัวแม่บ้าน

เมนู Banana Pancake แพนเค้กกล้วยหอมสูตรไม่ใช้แป้ง

สวัสดีค่ะ มาพบกับครัวแม่บ้านกันอีกเช่นเคย สำหรับวันนี้ชุฟุจังมีเมนูของหวานทานเล่นที่รับรองว่าเด็กๆ ต้องชอบ วิธีทำก็ง่ายมากและที่สำคัญเมนูแพนเค้กสูตรนี้ไม่ใช่แป้งค่ะ ฉะนั้นคุณแม่ไม่ต้องกังวลว่าลูกจะแพ้แป้งสาลี ถ้าสนใจก็ลองนำไปทำให้ลูกๆ ทานกันดูได้เลยนะคะ…
Continue Reading
ครัวแม่บ้าน

เมนูสำหรับวัยเริ่มอาหารเสริม :ฟักทองบดผสมผักโขม&แอปเปิ้ล

เมนูสำหรับเด็กวัยเริ่มอาหารเสริม :ฟักทองบดผสมผักโขม&แอปเปิ้ล สวัสดีค่ะ ช่วงนี้ใครที่กำลังเป็นคุณแม่ลูกวัยกำลังหัดทานอาหารเสริม วัย 5-6 เดือน คงจะกำลังคิดหาเมนูอาหารเสริมที่ลูกทานง่ายและมีประโยชน์กันอยู่ใช่ไหมคะ…
Continue Reading
ครัวแม่บ้าน

เมนูสลัดมันฝรั่ง ポテトサラダ

ถ้าพูดถึงอาหารญี่ปุ่นที่ทำทานที่บ้านคนญี่ปุ่นแล้ว โดยส่วนใหญ่หลักๆ ก็จะมีอาหารจานหลัก สลัด ซุป และข้าวสวยญี่ปุ่นร้อนๆ ใช่ไหมล่ะคะ สำหรับวันนี้ชุฟุจังมีเมนูสลัดที่ทำได้ง่ายและอร่อยเพื่อสุขภาพมานำเสนอค่ะ…
Continue Reading
ครัวแม่บ้าน

Deco巻きずし#1:ครั้งแรกลองทำรูปโอนิในวันเซะซึบุน 初めて鬼ちゃん巻きずしの手作り

คุณแม่บ้านรู้จัก Deco makizushi(เดะโกะ มะกิซูชิ) กันรึเปล่าคะ? ชุฟุจังไปส่องบล็อกของบรรดาแม่บ้านญี่ปุ่นที่ชอบทำอาหารออกมาในรูปแบบน่ารักน่ากิน ส่วนใหญ่เราจะเห็นพวกเบนโตะน่ารักๆ เป็นรูปอะนิเมะและการ์ตูนคาร์แร็คเตอร์ต่างๆ…
Continue Reading
12